バーモントカレー Vermont Curry

バーモントカレー Vermont Curry

販売会社 Sales company	ハウス食品 House Foods Corporation
種類 Type	即席固形カレールー Instant curry roux solid
販売開始年 Launch Year	1963年 1963
完成国 Completed Country	日本 Japan
関係する人物 People involved	いしだあゆみ 、 西城秀樹 、 東山紀之 、 イチロー 、 KinKi Kids （ 堂本剛・堂本光一 ）、 長瀬智也 （ TOKIO ）、 相葉雅紀 （ 嵐 ）など Ayumi Ishida , Saizyou Hideki , Higashiyama Noriyuki , Suzuki , KinKi Kids ( Domoto Tsuyoshi - Koichi Domoto ) Nagase Tomoya ( TOKIO ), Aiba ( Arashi ), etc.
表 ・ 話 ・ 編 ・ 歴 Table - talk - edit - history

バーモントカレーは、 ハウス食品が販売する即席固形カレー ルーの商品名で、同社の登録商標 （日本第1944326号）である。 Vermont Curry, Foods to sell instant solid Calais route under the brand name of its registered trademark (No. 1944326 in Japan) is.

[ 編集 ] 概要 [ edit ] Summary

原材料にリンゴと蜂蜜を使用し、まろやかでコクのある味わいが特徴である^[1] 。 The raw apples and honey , using a mild richness of flavor is characterized by ^[1] . 辛味は甘口・中辛・辛口の3種類で、「甘口」はハウスにおける5段階評価の辛味順位^[1]では一番下の「1」となっており、辛口は中間の「3」であるが同社の「ジャワカレー」の甘口、「こくまろカレー」の中辛、「ハウス印度カレー」と同じ程度の順位である。 The three types of dry spicy spicy sweet, "Sweet" is a pungent order of 5 in house ^[1] in the bottom of the "one" has become, is a dry medium, "3" The company's "Java Curry" Sweet "The Kokumaro curry" spicy "The Indo Curry House" is about the same rank. 内容量は125グラム（6皿分）・250グラム（12皿分）、1kg入りの業務用パッケージがある。 Contents are 125 g (6 min dish), 250 g (min plate 12), 1kg package that containing business. 希望小売価格は125グラムが180円、250グラムが295円（ 2010年 4月現在、各税別） ^[2] 。 Suggested retail price of 125 yen to 180 grams, 250 grams of 295 yen ( 2010, April current tax each) ^[2] . 箱入りで、賞味期限は1年6ヶ月（開封後は冷蔵保存で約3ヶ月）。 Boxed In, expiry date 18 months (about three months after opening, refrigeration). 日本全国で発売。 Launched in Japan.

出荷量は、 2003年までの40年間で約122万トンを記録している。 Shipments, the year 2003 has recorded about 122 million tons to 40 years.

日本国外にも展開されており、輸出はアメリカや韓国など約70か国に行われ、現地生産は2004年に中華人民共和国で開始され、現地の味覚に合わせた味付けや風味に変更している^[3] 。 Has also been deployed outside the United States, exports are made in the United States and South Korea about 70 countries, local production in China was started in 2004, has been changed to suit the taste of local flavor and flavor ^[3] .

姉妹品としてルーに含まれる脂肪分をおよそ半分にカットした低カロリー版『 プライム バーモントカレー 』（当初は内容量200グラム・10皿分、2010年2月以降より内容量160グラム・8皿分に変更された）、幼児にも食べやすい『 バーモントカレー キッズ 』（フレークタイプ）、バーモントカレーのハッシュドビーフ版とされる「バーモントハヤシ」がある。 Low-calorie version was cut about half the fat contained in the loop as a sister product [prime] Vermont Curry (first 10 grams 200 minutes Contents dishes, plates 8 grams 160 minutes later than February 2010 Contents modified), easy to eat as well Baby] [Children's Vermont Curry (flake type), and Vermont Curry Hasshudobifu version is "Hayashi Vermont" there. 業務用製品として、 カレーパン用フィリングも製造されている。 As a commercial product, curry bread for the filling are also produced.

[ 編集 ] 歴史 [ edit ] History

1960年代初旬頃、家庭の食事は子供を中心に回り始めていたが、カレーはその刺激から「大人の食べもの」という認識が強く、子供まで対象となったカレールー商品は存在しておらず^{[3] [4]} 、子供用は別の鍋で味付けを調整するなど、子供のいる家庭には必要以上に手間の掛かる料理とされていた^[4] 。 In early 1960, the family meal is centered around the children began to curry from the stimulus "adult food" is a strong perception that products subject to the curry was not present in children ^{[3] [4]} , and adjust the seasoning for children in another pot, and households with children had been cooking and time-consuming than necessary ^[4] . そこでカレーの辛さを抑え手軽に「子供も大人も一緒に美味しく食べられる」とのコンセプトで開発が始まった^{[3] [4]} 。 Easily reduce the hotness of the curry so "delicious eaten with children and adults alike," and began developing the concept of ^{[3] [4]} .

開発当時日本で流行していた米国・バーモント州に伝わる民間療法でりんご酢とはちみつを使った「バーモント健康法」が由来となる^{[3] [4]} 。 Development time were all the rage in Japan Beikoku - Vermont apple vinegar and honey with folk remedies handed down in "Vermont Health Law," which is derived from ^{[3] [4]} . 当時でも同社商品の一部では原材料としてリンゴと蜂蜜を使用してコクを出していたが、今回は「バーモント健康法」を応用してリンゴと蜂蜜を中心に取り入れ、できるだけ香辛料の持つ辛さを抑えつつも子供から大人まで幅広い世代が一緒に楽しめるカレーを探求し試作品が多数作られた末に、リンゴの酸味とハチミツによってコクのあるマイルドな風味を特徴とする味付けとなった^{[3] [4]} 。 Some of the items in the company at that time but the rich were going to use as raw apples and honey, was "Vermont Health Law" adopted mainly applied to apples and honey as possible spices with the hotness of At the end of the prototype was made to explore the many curry ages can enjoy together, while keeping adults and children, were characterized by mild flavor and taste of honey and the sour apple flavor ^{[3] [4]} .

開発を率いたのは当時副社長だった浦上郁夫 （後に社長となる）。 Was vice president of development at that time led the Urakami Ikuo (President and later).

1963年 （昭和38年）発売開始。 1963 (1963) released. 当時の価格は1箱120g（6皿分）が60円、1箱240g（12皿分）が120円だった^[4] 。 At that time, the price of a box 1 120g (6-minute dish) 60 yen, Box 1 240g (12 min dish) was 120 yen ^[4] . パッケージにはリンゴとカレーライスの写真を大きく配置しており、当時としては斬新なデザインであった^{[3] [4]} 。 The package has been arranged with the big picture of an apple curry, as time was a novel design ^{[3] [4]} . CMや店頭での試食宣伝活動が奏功し数か月後には生産が間に合わなくなる程の大ヒット、当初販売店にあった「甘い（辛くない）カレーなんて売れるはずがない」との見方を覆し、瞬く間に同社を代表する定番商品となった^[4] 。 CM after a few months thanks to the publicity and in-store tasting of about a missed hit production, dealers were initially "sweet (spicy), I should not sell" Curry said on Wednesday overturned, The company became the leading standard products quickly ^[4] .

1989年に製法のリニューアルが行われた^[3] 。 The recipe was renewed in 1989 ^[3] .

2010年春にリニューアルが行われ、「新・濃縮加熱製法」を取り入れてコクと香りを高めながらも油脂約10%とカロリー約6%を減らしており、 ヘルシー度を増した^{[1] [3]} 。 Have been renewed in the spring of 2010, "New formula concentrated heat" flavor and aroma while incorporating a high fat and calories to about 10% to about 6 percent to reduce a healthy degree of increased ^{[1] [3]} .

[ 編集 ] CM [ edit ] CM

CMソングは作詞山上路夫・作曲いずみたくのゴールデンコンビが生んだ『 バーモントカレーの歌 』 ^[4] 。 CM song was written by her husband mountain road - composer Taku Izumi produced a combination of the [Golden Song Vermont Curry ] ^[4] . 歴代のCMタレントに歌い継がれバージョンが変わるも健在である。 Successive versions of CM is alive and well beloved singing talent changes.

中でも西城秀樹 （ 1973年 ～ 1985年出演）が歌ったフレーズは印象的で、「ハウスといえばバーモントカレー」のイメージを広く浸透させた^[4] 。 Among Saizyou Hideki ( 1973 - 1985 Cast) sung phrase is impressive, "Talking House Vermont Curry" was pervasive image of ^[4] . キャッチコピーの ヒデキ、感激!! はパロディや定番ネタとして多く流用されている。 Slogan of "Hideki, inspiring!" has been diverted as much as a parody and classic story.

リンゴに蜂蜜が垂れる印象的な映像^[4]は傘の骨のような器具を作り回しながら広げることで撮影した。 Striking image dripping honey apple ^[4] is taken to extend and rotate the bone to make an umbrella like apparatus. 制作は電通関西支社。 Produced Dentsuu Kansai Branch.

[ 編集 ] 脚注 [ edit ] Footnotes

[ 編集 ] 関連項目 [ edit ] See also

• バーモント州 Vermont
• カレーライス Curry rice
• エスビー食品 - 1966年に発売開始した「ゴールデンカレー」などの競合商品が多数存在。 S & B Foods, Inc. - 1966 was launched the "Golden Curry" and there are many competing products.

[ 編集 ] 外部リンク [ edit ] External links

• バーモントカレー - ハウス食品 Vermont Curry - Foods
• ハウスのカレー物語 Curry House Story
• カレーハウス Curry House